ハンドメイド♪卵黄でエッグタルトby たまママさん

【料理紹介】

タルトは、冷蔵庫で寝かさなくてもすぐに使えます(^^)型にひっつけてフィリングを入れたら２０分で焼き上がり！

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 １１０g
アーモンドプードル（なければ薄力粉） １５g
バター ５０g
はちみつ ３５g
塩 ひとつまみ
卵黄 ２個分
砂糖 ８０g
牛乳 ８０cc
バニラオイル、塩 少々

【作り方】

  1. 薄力粉、０．７㎝角に切ったバター、はちみつ、塩をボウルに入れて、バターをつぶすように両手でしっとりするまで混ぜる。
  2. ６㎝直径ぐらいのマフィン型に底と側面を高さ８分目ぐらいまでまわりに１.を張り付ける。約６個ぐらいできる。
  3. （フィリング）卵黄、砂糖、牛乳、バニラオイル、塩と順番に混ぜていく。２.にタルト生地より少しすくなめに入れる。
  4. １８０℃に余熱したオーブンで２０分前後焼く。荒熱がとれたらまわりを竹串を入れてゆっくりはずす。

【ワンポイントアドバイス】

６個穴のあるマフィン型で作りました。プリンカップでも作れます♪