イモ好きなアナタに★ジャガイモでもう一品　爽やかポテトサラダby マルシェさん

【料理紹介】

いつものポテトサラダを、爽やかバージョンにしました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも ４個
玉葱 1/2個
レモン汁 １個分
マヨネーズ 適量
ヨーグルト 適量 マヨネーズと半々ぐらい
酢漬けのケイパー 適量
ドライペパーミント ＆ ドライディル 適量 生でもOK
その他好きな具 好きなだけ
塩、コショウ 適量

【作り方】

  1. ジャガイモはレンジでチン。皮をむいて1cmぐらいの厚さにカット。熱いうちにレモン汁、塩コショウします。
  2. 玉葱はスライスして水にさらしてから水気を絞ります。他の具も用意します。
  3. マヨネーズ、ケイパー、ドライペパーミント（＋ドライディル）で和えます。

【ワンポイントアドバイス】

ハーブは少しずつ、様子を見ながら加えて下さい。