デザートみたいな　無花果と柿の白和えby マルシェさん

【料理紹介】

果物の甘味とお豆腐。クルミのコクと香りをプラスして。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
無花果 ２個　皮を包丁で薄く剥きます。
柿 １個　
木綿豆腐 １丁　しっかり水切りします。
塩 ２つまみ
くるみ ３５gくらい　空炒りしておきます。白ゴマでもＯＫ

【作り方】

  1. 材料を用意します。豆腐はしっかりと水切りします。(調理時間に水切り時間は含まれません。）無花果、柿は食べやすい大きさに。
  2. すり鉢に空炒りしたくるみ（又は、白ゴマ）を入れてすったら、豆腐、塩を入れてよく混ぜて細かくし、無花果、柿を加えます。

【ワンポイントアドバイス】

豆腐はしっかり水切りします。