見よう見まねガパオライスby ケンジさん

【料理紹介】

ガパオライスを思いつきで作ってみました!
ナンプラーは無かったんですがバジルがそれっぽい雰囲気を出してくれましたねー

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
合挽き肉　 150グラム
青唐辛子 20グラム
バジル 10グラム
ニンニク 1片
トマト 50グラム
玉子 1個
ご飯 適量
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1

【作り方】

  1. 青唐辛子(20グラム)は斜めに、バジル(10グラム)はざく切り、ニンニク(1片)はスライス、トマト(50グラム)は４等分にしておきます
  2. フライパンにサラダ油を入れてニンニクを炒めます
  3. 香りが立ってきたら合挽き肉(150グラム)を入れて混ぜずに置いておきます
  4. 合挽き肉に7割ほど火が通ったらひっくり返して青唐辛子を入れます
  5. ひき肉に火が通ったらバジル、醤油(小さじ1)、みりん(小さじ1)を入れてざっと混ぜます
  6. 別のフライパンに玉子(1個)を割り入れ目玉焼きを作ります
  7. お皿にご飯(適量)を丸く盛ります
  8. ご飯の横にひき肉、トマト、上に目玉焼きをのせたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ポイントと言うならばガーっと一気にかき込むように食べるべし!ってトコですかね(笑