とまらない♡さつまいものデリ風サラダby CHIHOさん

【料理紹介】

デパ地下のサラダが大好きでおうちでも作りたく作ってみました。粒マスタードとクリームチーズがポイントで食べたら止まらない危険なサラダです！さつまいもの甘さが苦手な人でもたべられちゃいます♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さつまいも 大1本
砂糖 小さじ2
クリームチーズ 15g
マヨネーズ 大さじ3
マスタード 小さじ1
ベーコン 2枚
玉ねぎ 4分の1個
塩胡椒 適量

【作り方】

  1. クリームチーズは常温で柔らかくしておく。ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄くカットしてフライパンで軽く炒めて粗熱を取っておきます。①
  2. さつまいもを皮ごとカットして柔らかくなるまで茹でます。柔らかくなったら潰してすぐに砂糖を加えて混ぜ、粗熱を取ります。②
  3. ボールにクリームチーズとマヨネーズと粒マスタードを混ぜて粗熱が取れた①と②を和えます。
  4. 塩胡椒で味を整えたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

さつまいもの甘さが苦手は人は粒マスタードはお好みで増やすといいですよ。