しめじと厚揚げの炊いたのby みっちゃんさん

【料理紹介】

タイトル通りです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
シメジ 1/2袋(50g)
厚揚げ １枚
切り干し大根 大さじ1
醤油 大さじ1
味醂 小さじ２
砂糖 大さじ1/2

【作り方】

  1. しめじは石突きを取ってほぐし、切り干し大根は100ccの水で戻す。厚揚げは油抜きしておく。
  2. 小なべに1(戻し汁も含む)を全て入れて、蓋をして火をつける。
  3. 沸騰したら調味料を入れて軽く混ぜ、蓋をしたまま弱火で5〜10分煮る。

【ワンポイントアドバイス】

なし