Kouji菌.comさんの新着ブログ（6/9） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 家庭内食中毒？炊飯機での低温調理で嫁、子どもが下痢に。 2016/04/19 UP! (ID:b15992164)
- 土曜日のことです。昼～夕方にかけて外出することが決まっていて帰宅時間も夕方5時を越えると分かっていました。帰宅してから夕飯を作り始めるのも疲...
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- 鯛の残り煮汁で作るひじきの煮物 2016/04/16 UP! (ID:b15985902)
- 鯛のアラで煮物を作ったのですが最高の味でした。そして魚の腹、身の部分よりもアラの方がいいダシが取れると聞きます。アラの煮汁を捨ててしまうのは...
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- ネギのゴマ油漬け 2016/04/12 UP! (ID:b15976334)
- みすぼらしくさせてしまったネギを発見しました。青い部分はしなしなになってしまってますが白い部分はまだ使えそうなのでとりあえず刻みました。 量...
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- 押し麦でシリアル作り、子どもにも好評でした。 2016/04/08 UP! (ID:b15967866)
- ここ数ヶ月ずーっと気になってた存在。大麦。 こちらは押し麦です。押し麦とは大麦を食べやすいように蒸気で蒸して上からプレスをかけ、平たくしてい...
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- 高菜の葉の塩漬け 2016/04/06 UP! (ID:b15963327)
- 先日記事にアップした高菜の炒め物は実は茎のみで作ったものなんですね。本当は葉の部分も全て炒めようと思ったのですが量が予想以上に多く、フライパ...
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- 弁当用の常備菜～高菜炒め～ 2016/04/05 UP! (ID:b15960575)
- 高菜の茎の部分を使って炒め物にしてみました。大根葉と同じような青野菜なので同じように調理すれば美味しいかと思いまして。 予想は的中。大根葉の...
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- かぼちゃの種を食す。皮は堅いけどアーモンド感覚 2016/03/28 UP! (ID:b15942724)
- 出かけたところにパン屋さんがあるとついつい覗いてしまうKouji菌です。 パン屋さんに入るのが好き（パンが好き）でくるみパンなんか売っている...
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- 焼きサバの脂でDHA＋EPAご飯を炊く～オメガ3白米～ 2016/03/25 UP! (ID:b15936255)
- お弁当に焼きサバを入れることがあるんですね。ノルウェー産の安い冷凍サバですがよく3割引だったり半額になるのを見かけるので見つけた都度購入して...
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- 血合いの臭みをとる方法！随時実践して一番いい方法を探る 2016/03/24 UP! (ID:b15933500)
- お安い食べ物の代表でもある魚の血合い部分。久しぶりに購入しました。今まで何回か調理したことがあるのですが正直、可もなく不可もなくといった感想...
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- 手羽先ガラでとり皮レシピと鶏がらスープを作る 2016/03/23 UP! (ID:b15931193)
- スーパーで買い物カゴ片手に歩いているとこんなものを発見しました。手羽先ガラ？初めて見ました。小ぶりで肉はほとんど付いてなさそうです。しかし長...
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- ビビンバって100円以下で作れるやん！あとモヤシって必要？ 2016/03/22 UP! (ID:b15929448)
- 鶏むね肉1枚 95円 人参1本 33円 もやし1袋 19円 わさび菜半分 49円 お米2合半 50~80円 にんにく、生姜、ゴマ油、...
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- 膵炎発症から丸3年。退院後の食事から最近の食事。膵炎になって学んだこと 2016/03/20 UP! (ID:b15925218)
- 急性膵炎（1度目）を発症して丸3年が経過しました。急性膵炎を発症して入院期間中過ごした病院のベットの上では暗い未来ばかり想像していました。慢...
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- 要らない脂身で豆腐ナゲット！豚バラの脂身活用法 2016/03/14 UP! (ID:b15912024)
- 豚バラ脂身の豆腐ナゲット 先日作ったベーコンの余りです。脂身の塊り部分。これは食べられないなーと頭を悩ませているとインジェクション加工肉が頭...
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- 塩麹を使って豚バラベーコンを作ってみた。燻製してないので干し肉かな 2016/03/13 UP! (ID:b15909420)
- 豚バラベーコン作り 燻製してみてぇ。そんな想いを以前から心に秘めているのですが時間がない＋面倒くさいという典型的な出不精精神が邪魔してなかな...
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- ピーナツバターを買ってしまった。 2016/03/07 UP! (ID:b15898239)
- 買ってしまいました。ピーナツバター。特に調理に使いたいわけでもなく栄養素摂取の目的でもありません。ただ食べたくて…。夜にスーパ...
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- みかんの皮で手作りシャンプーを作ってみました 2016/03/05 UP! (ID:b15892008)
- みかんの皮でシャンプー 4日間かなー。シャンプーしなかったんですよね。汚い？そう思われる方も多いでしょう。実際家の嫁さんにも言われます。「将...
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- サンマとキャベツ炒め 2016/03/03 UP! (ID:b15887271)
- 塩辛すぎたサンマ さんまの塩焼きです。これがとにかく塩辛かった。嫁さんは焼く前に塩などの味付けは一切していなかったのですがまぁ塩辛い。その塩...
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- 鍋が辛くて食べられないときの対処法は？マヨネーズ＆お酢を使ってみた 2016/02/29 UP! (ID:b15880112)
- 坦々鍋が辛いときの対処法 嫁さんが坦々鍋という鍋の素を買ってきました。ここ最近鍋を調理するときも鍋の素などの市販品はできるだけ使わないように...
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- 残り汁で炊き込みご飯！カルシウムのことも！ 2016/02/27 UP! (ID:b15875783)
- 残り汁を活用する 手羽元と大根の煮つけの汁が余ったので炊きこみご飯を作ろうと思います。ただの炊き込みご飯ではありません。手羽元のコラーゲンが...
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- わさび菜が安い！けど栄養素は未知？ならばからし菜でどうだ！ 2016/02/26 UP! (ID:b15873177)
- わさび菜ワカメサラダ 嫁さん調理。わさび菜が安かったので購入したみたいです。ワカメを乗せてゴマ油、醤油、砂糖などで味付けしたドレッシングを垂...
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