キャベツを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで7〜8分、加熱して芯の部分を薄く削ぐ。
※芯は細かく切って玉ねぎと一緒に炒める。
油を熱したフライパンで玉ねぎをしんなり炒め、ミンチと★印を加えて炒めて1に乗せ、更に1→2→1と層にして芯の部分からくるくる巻く。
閉じ目を下にして鍋に詰めて並べ、◆印を入れて落し蓋をし、弱火で10分加熱して火を消す。
食べる直前に軽く温めて完成!
鍋が大きい場合は、楊枝で止めてから煮込んで下さい。
記事のURL:http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-f742.html