揚げずに簡単＆ヘルシー！トースターで「たこのから揚げ・塩レモン風味」by decoさん

【料理紹介】

塩レモン風味の焼き肉のタレで作る、簡単＆ヘルシーなたこのから揚げです。トースターでできるので、お気軽＆経済的！あと一品ほしいときにも便利ですよ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たこ 200g
エバラ焼き肉のたれ「こだわり食感　塩レモン」 大さじ2
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー（お好みで） 適量
＜A＞片栗粉 大さじ１
＜A＞薄力粉 大さじ１

【作り方】

  1. オーブンシート（クッキングシート）で、トースターの天板サイズで箱の形を作る。オーブントースターをしっかり予熱しておく。（※たこに粉をまぶしたらすぐに高温で焼きたいため）
  2. たこをちょっと大きめのぶつ切りにして（焼くと縮むため）水気をしっかりふき取り、ビニール袋に「こだわり食感塩レモン」とともに入れて軽くもんで、味を全体に行き渡らせる。（漬け込む必要はありません）
  3. 別のビニール袋に＜A＞を入れてしゃかしゃか振って混ぜ、そこに②のたこを入れ（塩レモンの粒もできるだけ残さず）、再びしゃかしゃか振って全体に粉を行き渡らせる。
  4. 粉をまぶしたらすぐに①の箱にたこを並べ入れ（袋の中にポロポロ落ちた塩レモンもたこにくっつけて）、オリーブオイルをティースプーンで少しずつ全体にかける（すべてのたこに少しずつかける感じで、どぼどぼにはしない）。
  5. 予熱したトースターに入れて、そのまま焼く（できるだけ高温で、だいたい１０分ほど）。こんがりと焼き色がついてかりっとなったら取出して、器に盛り、お好みでブラックペッパーをふる。「こだわり食感塩レモン」を、ちょこっと付けて食べても～！

【ワンポイントアドバイス】

粉をふったらできるだけ早く焼くこと、予熱したトースターで高温で焼くこと、焼いてる間はさわらないようにすることです！

トースターじゃなく、フライパンで多めの油で揚げ焼きにしてもできます！
（もちろん、たっぷりの油で普通に揚げていただいても！）

揚げ焼きの場合は、
ちょっと多めの油をしっかり熱したところに、たこを入れることと、中火に落として焼くこと、
しっかり焼き色が付いて衣がかたまってきたところで、ひっくり返すこと。