M&Mのダブルチョコクッキーby Keitonさん

【料理紹介】

見た目が楽しそうで、子供達に大人気のクッキーです。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉　　 １５０ｇ
ココアパウダー　 ４０ｇ
ベーキングパウダー　　 小匙２/３
無塩バター　　 １２０ｇ
ブラウンシュガー　　 ７０ｇ
グラニュー糖　　 ７０ｇ
塩　　 少々
卵　　 1個
バニラエッセンス　　 小匙１/４
飾りのｍ＆ｍチョコレート　　 適量

【作り方】

  1. ボウルに無塩バターとブラウンシュガー、グラニュー糖を入れてすり混ぜる
  2. ①に卵と塩、バニラエッセンスを加えて良く混ぜる
  3. ②にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加えてさっくり混ぜる
  4. ③のボウルを１時間冷蔵庫で寝かせる（私は一晩寝かせました）
  5. 手の平で適度な大きさで丸めてちょっとつぶし、ｍ＆ｍを飾る
  6. １９０度のオーブンで１５～１８分程焼く

【ワンポイントアドバイス】

最初のバターと砂糖のすり混ぜをよくして下さい。そして粉類を入れたらさっくりと混ぜて下さいね。