チキンのソテー、塩麹とローズマリー風味by Keitonさん

【料理紹介】

ローズマリーの香りとほんのり塩麹の甘さに後を引くおいしさ。ご飯のおかずでもおつまみでもどちらでもいけます！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏モモ肉　　 ２枚
塩麹　　 大匙３
みりん　　 大匙２
にんにく（すりおろす） １個
フレッシュローズマリー　　 約二枝分
ピンクペッパー　 　少々

【作り方】

  1. ジップロックに、鶏モモ肉、ニンニク、塩麹、みりん、フレッシュローズマリーを入れて冷蔵庫で１時間寝かせる
  2. ２００度のオーブンで約２０分焼く
  3. お皿に盛り付け、焼きあがったチキンの上にピンクペッパーを散らして出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ローズマリーはドライをいれてもOK。タイムも合います。