ラズベリーヴィネグレットby Keitonさん

【料理紹介】

ピンクのお洒落なヴィネグレット！サラダミックスにナッツやラズベリーをトッピングしてこのドレッシングをかけて下さいね♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
EVオリーブオイル 大匙３
シャンパンビネガー（ワインビネガー可） 大匙１
ラズベリー（潰す） ３粒
レモン果汁 少々
レッドオニオン（玉ねぎ）みじん切り 大匙１
塩・胡椒 少々

【作り方】

  1. 材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
  2. サラダミックス、ピーカンナッツ、ラズベリー、ボイルしたアスパラガスにかけて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ラズベリーはフォークで潰し、ドレッシングの材料に加えて泡立て器で良く混ぜましょう。