パイナップルのアーモンドケーキby Keitonさん

【料理紹介】

焦がしバターの香り豊かなアーモンドケーキ。パイナップルの代わりに他のフルーツでも代用可ですよ！

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
アーモンドプードル １３０ｇ
卵 ２個
薄力粉 ３５ｇ
焦がしバター ７０ｇ
グラニュー糖 １００ｇ
パイナップル（缶詰でもＯＫ） 適量

【作り方】

  1. 焦がしバターを作る。小鍋でバターを焦がし、漉す
  2. ボウルに卵を割り、ハンドミキサーで混ぜる
  3. ②にグラニュー糖を加えよくそのまま混ぜる
  4. ③へふるった薄力粉、アーモンドプードルを数回に分けて入れ、ゴムべラに持ち替え、さっくり混ぜる
  5. ④に焦がしバターも加え、さっくり混ぜる
  6. 型にパイナップルのスライスを並べ、⑤を流し、２００度のオーブンで３０分焼く。冷めて粉糖をかけて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

焦がしバターは漉すと少なくなるので、少々多めに作りましょう！