スパイシーメキシカンピラフby Keitonさん

【料理紹介】

これは、ミートソースのアレンジレシピです。ちょっとスパイスを加えるだけでお洒落なメキシカン！！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
市販のミートソース（家庭で作った残り） ２カップ
クミンパウダー 小さじ１/２
パプリカパウダー（カイエンヌペッパー） 小さじ１/２
炊き立てのご飯 ３善
クレソン（みじん切り） 大匙３
ニンニク（みじん切り） 大匙１
マカデミアンナッツ 適量
塩・胡椒 少々
飾りのトマトのみじん切り 適量

【作り方】

  1. フライパンで、にんにく、クレソンを炒める
  2. 　炊き立てのご飯に①を混ぜ、塩・胡椒で味を調える
  3. ミートソースにスパイスを加えて炒める
  4. お皿に③のソースをしき、型にクレソンライスを入れ、ソースの上に置く。マカデミアナッツを散らして出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ミートソースにスパイスを加える時、少量のワインを足すといいですよ。市販のミートソースは甘いので、出来れば家庭のミートソースが余った時のアレンジがいいと思います。チーズをトッピングさせてもGood！