『スプラウト＆長芋＆キュウリ〜梅ドレッシング〜』by Home made kitchenさん

【料理紹介】

☆葉野菜の値段が高騰中！家族に栄養を摂ってもらうために、スプラウトが大活躍！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
スプラウト １パック
長芋 １／２本
キュウリ １本
梅干し ２粒
はちみつ 大さじ１
水 大さじ１
サラダ油 大さじ１

【作り方】

  1. スプラウトはスポンジから切り離して洗い長芋は皮を剥き、キュウリと共にサイコロ状に切ります。
  2. 梅は種を除いてスプーンで良く混ぜてペースト状にし、はちみつと水、サラダ油を加えて混ぜます。
  3. １の野菜を盛り付け、２をかけて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

ドレッシングは、ジャムの空き瓶に多めに作ると
冷や奴にかけたり、鶏肉や蒸した魚にかけても美味しいです♪