ペコロスのバルサミコ風味by Home made kitchenさん

【料理紹介】

ペコロスがメイン素材に！オーブンで焼くだけなのに甘くて美味しい１品に♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ペコロス ６コ
サラダ油 大さじ１／２
バルサミコ酢 大さじ２
黒コショウ 少々

【作り方】

  1. ペコロスは洗って上下（根と皮の先）を切り落とす。サラダ油をまぶしてオーブンシートの上にのせます。オーブンで焼きます。２００℃２０分
  2. 小さめのフライパンでバルサミコを煮詰めます。皮を剥いたペコロスを器に盛り付けてバルサミコをかけます。好みで黒コショウをふります。

【ワンポイントアドバイス】

ペコロスの焼き上がりは、楊枝をさして確認しましょう。