かにちゃんさんの新着ブログ（1/6） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 北釧水産のレシピサイトへようこそ。 2011/06/03 UP! (ID:b15097035)
- こんにちは！蟹の専門店の北釧水産です。職人が素材を吟味し、仕入からお届けまでを責任を持って一貫して行い、最高鮮度の新鮮な蟹をご用意しており...
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- 北釧水産のレシピサイトへようこそ。 2011/05/02 UP! (ID:b10999326)
- こんにちは！蟹の専門店の北釧水産です。職人が素材を吟味し、仕入からお届けまでを責任を持って一貫して行い、最高鮮度の新鮮な蟹をご用意しており...
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- ほっき貝のひも＆貝柱のうまみパスタ 2011/03/25 UP! (ID:b10893702)
- ほっきのひもや貝柱はさっと湯引きして酢味噌orマヨネーズで和えると絶品つまみになりますが、旨みスープがたっぷり出るのでパスタにもおすすめで...
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- ほっき貝とエリンギのバターソテー 2011/03/24 UP! (ID:b15097033)
- ほっき貝定番のバターソテー！エリンギがほっきの旨みをぎゅっと吸って、歯応えもよくあわびのように。【材料】 ・ほっき貝・・・3個分 ・エリン...
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- ほっき貝とエリンギのバターソテー 2011/03/24 UP! (ID:b10893701)
- ほっき貝定番のバターソテー！エリンギがほっきの旨みをぎゅっと吸って、歯応えもよくあわびのように。【材料】 ・ほっき貝・・・3個分 ・エリン...
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- ほっき貝のユッケ丼 2011/02/28 UP! (ID:b15097032)
- 甘辛の韓国風タレでごはんの進む味付けに。ほっきのしっかりとした旨みと歯応えを愉しむ簡単丼【材料】 ・ほっき貝・・・2-3個分（開いて4-6...
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- ほっき貝のユッケ丼 2011/02/28 UP! (ID:b10826901)
- 甘辛の韓国風タレでごはんの進む味付けに。ほっきのしっかりとした旨みと歯応えを愉しむ簡単丼【材料】 ・ほっき貝・・・2-3個分（開いて4-6...
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- えぞばふんうに・・・かにchanコラム・・・ 2011/02/27 UP! (ID:b15097031)
- こんにちは！管理人のかにちゃん＠釧路です。私達が住んでいる北海道の東側では今、冬のえぞばふんうに漁が行われています。寒のこの時期に道東で水...
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- えぞばふんうに・・・かにchanコラム・・・ 2011/02/27 UP! (ID:b10826900)
- こんにちは！管理人のかにちゃん＠釧路です。私達が住んでいる北海道の東側では今、冬のえぞばふんうに漁が行われています。寒のこの時期に道東で水...
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- あさりのパエリア 2011/02/26 UP! (ID:b15226950)
- あさりの旨みのスープを米にたっぷり吸わせたあさりが主役のパエリア。土鍋でつくるパエリアはふっくら火が通りそのまま食卓へだせます。下記レシピ...
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- あさりのパエリア 2011/02/26 UP! (ID:b10820385)
- あさりの旨みのスープを米にたっぷり吸わせたあさりが主役のパエリア。土鍋でつくるパエリアはふっくら火が通りそのまま食卓へだせます。下記レシピ...
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- ホッキ貝のにぎり2種 2011/02/24 UP! (ID:b10814025)
- しゃぶしゃぶと炙りで 2通りの火の通し方で美味しさを食べ比べ。鮮度抜群、身厚なほっきで自宅で高級すし屋さんの気分！【材料】 ・ごはん・・・...
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- ほっき貝といちごのソースの春色カルパッチョ 2011/02/23 UP! (ID:b10807975)
- いちごソースは酸味と甘みのバランスで魚介に合うソース。春のおもてなしや大人のひなまつりパーティーにぴったりな一皿です。【材料】 ・ほっき貝...
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- ほっきの湯引き方、お刺身の作り方 2011/02/16 UP! (ID:b10786792)
- 生ほっき貝のレシピです。まずは基本のお刺身から。さっと湯引きしてさっと冷水に取りしめるのが旨みをのがさず柔らかく仕上げるコツです。茹でたり...
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- ホッキ貝のさばき方（写真付き・剥き身からの） 2011/02/16 UP! (ID:b10786791)
- こんにちは。フードコーディネーターのぐちです。じつはですね。ホッキ貝はわたしの大好きな寿司ネタです。あの強烈な旨みと歯ごたえがたまりません...
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- 蟹にぴったり！ 1分タラゴンクリームソース 2011/01/25 UP! (ID:b10712051)
- 【材料・分量】マヨネーズ・・・大さじ2豆乳・・・・大さじ1～2 （牛乳も可）タラゴン（乾燥）・・・小さじ1醤油・・・・小さじ1/2砂糖・・...
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- 釧路の漁師料理、「鉄砲汁」 2011/01/23 UP! (ID:b10712050)
- 【材料・分量】 花咲ガニの殻・・・1～2尾分 豆腐・・・・1/2丁 長ねぎ・・・・1/2本 お好みの野菜・・大根、白菜、人参ｅｔｃ. お好...
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- 花咲ガニの味噌ディップ 2011/01/23 UP! (ID:b10705399)
- こんにちは。フードコーディネーターの野口です。花咲ガニは蟹味噌も絶品です。こんなにたっぷり！蟹味噌に、かに身を付けていただく至福のとき。ち...
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