水菜の梅＆なめたけ和えby くんたんさん

【料理紹介】

梅の酸味となめたけの旨み、シャキシャキした水菜がやみつきです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
水菜 1袋
梅干 2個
なめたけ 大2

【作り方】

  1. 水菜を半分に切り根元のほうから熱湯でさっと茹で、水にさらす。
  2. １の水気をしっかりしぼり、ざく切りにする。
  3. ２・なめたけ・たたいた梅干をよく混ぜたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

水菜は10秒くらい茹でました。