早焼き胡麻バジル食パンby 新地亜紀さん

【料理紹介】

サンドイッチと好相性。胡麻とバジルの早焼き食パンです。

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 250ｇ
薄力粉 30ｇ
蜂蜜 25ｇ
塩 5ｇ
ドライバジル 3ｇ
オリーブオイル 15ｇ
牛乳 200ｃｃ
ドライイースト 小さじ1と1/2
黒胡麻 大さじ2

【作り方】

  1. パンケースにドライイーストと黒胡麻以外の全ての材料を入れホームベーカリーにセットします。
  2. ドライイーストをイーストケースに入れ、黒胡麻半分は指で捻りながらレーズンケース（後で添加するドライフルーツなどのケース）に全て入れます。
  3. ドライイーストコース、早焼き、レーズンありでスイッチオン。焼き上がりを待ちます。

【ワンポイントアドバイス】

ドライバジルは軽いので粉と一緒に。レーズンケースがないときは胡麻も最初から入れてもＯＫ。焼き立てよりもしっかり冷ました方が薄く切れます。