政さんの新着レシピ-ブログ記事（2/8） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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鶏もも肉の素揚げ油淋鶏 2018/04/10 UP! (ID:b17399104)
油淋鶏は好きな料理のひとつで、よく作っているのだけれど、長く作っていると作り方が変わってきたりして、やっぱ、俺の作り方にも変遷がある。で、以...
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鴨ロース塩焼き 2018/03/29 UP! (ID:b17379137)
偶に普段のルーティンとは違う別のスーパーに寄ってみると、いつもとは違う食材に出遭ったりするわけで、鴨ロースのスライスが半額処分で出ていたので...
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鰈茶漬 2018/03/24 UP! (ID:b17370510)
鯛茶漬というのはよくあるが、これは鰈茶漬なのだ。よく利用しているご当地スーパーが鮮魚に結構強くて、魚を丸のままで買ってきたりするのだけれど、...
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ブリ大根 2018/03/10 UP! (ID:b17346950)
季節的にそろそろ終わりなんで、食っておくかと～俺のブリ大根です。これってブリのアラと大根を一緒に炊いたものだけど、アラっていっても個人的には...
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蝦子麺 2018/02/11 UP! (ID:b17301619)
今日の昼は蝦子麺の焼きそば～蝦子麺ってのは蝦の子を練り込んである中華麺の乾麺で、中華食材店とかで売ってるやつ。これは焼いて食うのが一番美味い...
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豚バラ軟骨の醤油煮込み 2018/01/31 UP! (ID:b17283107)
最近作った料理から豚バラ軟骨の醤油煮込みです。中国料理でいうところの｢紅焼｣ってやつね。これをブログで取り上げるのは3度目になるかと思うが、...
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ブリのみぞれ煮 2018/01/28 UP! (ID:b17277504)
最近、気に入ってる料理のひとつ。ブリのみぞれ煮です。おろし煮ともいうのだけどブリの切り身をおろし大根でサッと煮たもので、簡単です。材料は、ブ...
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笹カレイ 2018/01/08 UP! (ID:b17243851)
京都で買ってきた笹カレイを食いました。標準和名はヤナギムシカレイなんだけど、一夜干しに加工したのを特に｢ササカレイ｣というみたい。って、過去...
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伊豆の原木椎茸 2017/12/11 UP! (ID:b17197872)
伊豆では椎茸、それも原木椎茸の栽培が盛んなようで、ハイキングで伊豆の山をあちこち歩いていると、椎茸栽培のほだ木をあちらこちらで目にするのだっ...
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プロウンマサラ 2017/11/15 UP! (ID:b17152940)
こんなの作ってみた。プロウンマサラ、要するにエビのインド風炒めもん。もう10年近く前になると思うのだけれども、東京の『ダバ･インディア』で南...
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鴨汁うどん 2017/10/29 UP! (ID:b17122882)
なんか、この土日も雨なんでうちにいました。いい加減、身体がなまってしまいそうです。山歩きでないと維持できない身体能力もあると思うので、筋トレ...
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ラムの串焼き 2017/10/28 UP! (ID:b17121389)
最近、気に入ってるラムの食い方クミン風味で串焼きにして食ってます。焼肉用のラムの肩肉です。100gあたり100円引きで売ってた特売品。ちょっ...
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サバのおろし煮 2017/10/25 UP! (ID:b17116185)
最近、よく作っています。三枚におろしたサバを用意。ここでは予めおろしてあるのを買ってきましたが、もちろん、丸のまま買ってきて自分でおろしても...
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きゅうりの白ネギソース 2017/10/11 UP! (ID:b17091174)
蒸し茄子の冷製に作った白ネギソースをスライスしたきゅうりにかけただけ～ああ、かんたん！！俺、きゅうりは若くて小さいのが好きです。でわまた**...
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蒸し茄子冷製白ネギソース 2017/10/11 UP! (ID:b17091173)
うちの最近のヒット作なのだ。こういう傷ものの茄子が大袋詰めで安く売ってる。傷の部分は固くて食えたものではないので、こういうのは容赦なく皮を剥...
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モロヘイヤのスープ 2017/09/30 UP! (ID:b17070749)
最近、週末は山からのモバイル更新ばかりで～、今日も天気予報は快晴！ということで早起きしたら～どんよりどろどろの曇天で～テンションだだ墜ちで、...
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牡丹鱧 2017/08/20 UP! (ID:b16996135)
三島には帰省から16日の晩に戻ったのだけれども、帰って早々、その晩にこんなの作って食ってました。牡丹鱧です。骨切りして葛粉をまぶした鱧の切り...
調理時間：1時間以上
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主夫的昼飯 スパゲッティーナポリタン 2017/08/01 UP! (ID:b16964389)
最近、週末に山からモバイル更新ばっかりなんですが、それでもうちは料理ブログなんです！！！で～久しぶりの料理ネタ、今日はスパゲッティーナポリタ...
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理想的な豚生姜焼 2017/07/12 UP! (ID:b16929277)
家で作って身内でしか食わないような料理、即ち家庭料理なんかでも、さて、何かを作ろうというときには、当該料理の理想型というか、こういう風に作り...
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主夫的昼飯：改造レトルト茄子カレー 2017/06/13 UP! (ID:b16875763)
偶には料理記事でもって、本来うちは料理ブログなんですけど？で、主夫的昼飯･･･レトルトカレーに一手間加えて茄子カレーにして食った。使うカレー...
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