モチとろネバ！　長芋チーズ納豆のお揚げ袋by jamkichiさん

【料理紹介】

納豆チーズは今までの定番でしたが、長芋を擦って加えるとモチモチで美味しいです。ヘルシーな一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
油揚げ ２分の１枚
納豆 １パック
長芋（皮付きで） ７０ｇ程度
ピザ用チーズ １つかみ
ネギ小口切り 大さじ２杯程度
濃口醤油 小さじ１杯
納豆の付属のタレ １個
麺つゆ（３倍濃縮）か生姜醤油 適量

【作り方】

  1. 長芋は皮を剥いて擦り下ろし、よく混ぜた納豆、付属のタレ、ネギ、チーズ、濃口醤油と合わせて混ぜます。
  2. 油揚げは菜箸をコロコロ転がしてしごき、破らないように切り口から袋状に開きます。
  3. ②に①を詰め、切り口を爪楊枝２本で止めます。
  4. 弱めの中火のフライパンで両面じっくりこんがり焼いて、半分または４分の１に切って皿に盛り、お好みで麺つゆか醤油を油揚げの表面に掛けていただきます。（爪楊枝は食べる際に外す）

【ワンポイントアドバイス】

切る際中身が流れ出て来ますが、包丁で押さえて整えると収まります。扱いにくいと思われる方は、寿司揚げで作っても。