栗好きにはたまらない！栗と鶏もも肉の煮物

作り方

1. 1.

   栗は熱湯に１５分程度浸け、皮と渋皮を剥いて半分に切り、水にさらします。
   

2. 2.

   鶏肉は余分な脂を取り除いて大きめの一口大に切り、Aに漬けてしばらくおきます。
   

3. 3.

   ブラウンマッシュルームは大きければ半分に切っておきます。　ネギは３cm程度に切っておきます。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏肉の汁気を切って並べ、裏表に焼き色をつけます。
   

5. 5.

   ④に栗とマッシュルームを加えひと混ぜし、Bと②の漬け汁を加え、蓋をして中火の弱火で１５～２０分煮ます。
   

6. 6.

   栗に火が通ったら、ネギを加え、濃口醤油大匙１杯弱を回しかけて強火で煮からめ火を止めますます。　
   

ワンポイントアドバイス

加熱時間は栗に依って違いますので、様子を見ながら調整して下さい。

記事のURL：http://kerochan23.blog.fc2.com/blog-entry-325.html

• (ID: r961078)
• 2015/10/01 UP!

他の栗のレシピ（14,408件）

• マカロンやクッペ・栗のテリー...
• 栗の渋皮煮、8キロ出来上がり...
• 今年初の「栗ご飯」のお供は「...
• 「フーディストアワー2023...
• 自宅用はスリムバウンド型で粒...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,838）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > 栗のレシピ・作り方（18,212）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > マッシュルームのレシピ・作り方（12,790）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,569）