さんまの蒲焼き♡！by お嬢。さん

【料理紹介】

初めて作ったけど
美味しいって
家族に評判でした⸜( ´͈ ᵌˋ͈)⸝

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さんま 2分の1
醤油 大4
酒 大2
砂糖 大2
小麦粉 適量
サラダ油 大2
山椒 適量

【作り方】

  1. さんまを大名おろしにする。
  2. 醤油、酒、砂糖を混ぜておく。
  3. さんまに小麦粉をつけて
    フライパンにあぶらをひき、
    皮を上にして焼く。
  4. 香ばしい香りがしてきたら
    裏返す。
  5. 裏返したら、2を混ぜてかける。
  6. 中火で煮詰める。
  7. 皿にあけ、山椒をかけて
    完成。

【ワンポイントアドバイス】

焦げやすいので注意!!