チキン南蛮by お嬢。さん

【料理紹介】

手作りのタルタルソースで☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも 1枚
塩コショウ 少々
小麦粉 大1
たまご 1個
砂糖 大2
醤油 大1と2分の1
酢 大3
ゆでたまご 1個
たまねぎ 8分の1
きゅうり 4分の1
マヨネーズ 大3
レモン汁 小1

【作り方】

  1. 鶏肉に塩コショウをまぶす。砂糖と醤油と酢をまぜて南蛮酢を作る。
  2. 鶏肉に小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ中温でゆっくり揚げる。
  3. ゆでたまご、きゅうり、玉ねぎをみじん切りにして、玉ねぎは水にさらし、水をきってすべての材料を混ぜる。（タルタルソース）お肉にのせて完成。

【ワンポイントアドバイス】

あついうちに南蛮酢につけると、味がしっかりする！