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ローマのチキンカチャトーラ

ローマのチキンカチャトーラ
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加瀬まなみさん
加瀬まなみさん
カッチャトーラは「猟師風」を意味するイタリアの家庭料理。猟師が狩りに出かける時に持つワインやビネガーで、獲った動物を野に生えるハーブと一緒に料理したのが名前の由来です。北イタリアのトマト煮が有名です...
  • (ID: b2236729)
  • 2009/12/05 UP!

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