牛肉大根ピリ辛煮by ユミさん

【料理紹介】

牛スジ大根を簡単に牛肉で作ってみました！

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
こんにゃく 1袋
大根 1/2
牛肉 300グラム
鷹の爪 適量
韓国粉唐辛子 適量
めんつゆ 適量
砂糖 適量

【作り方】

  1. こんにゃくを下ゆでし、大根はお米を入れて下ゆでする。
  2. 牛肉をごま油と鷹の爪で炒める。粉唐辛子と下ゆでした大根とこんにゃくと合わせて調味料で煮るだけ。

【ワンポイントアドバイス】

粉唐辛子はごま油で炒めておいてもよい。