濃厚チーズケーキby e-cookiesさん

【料理紹介】

2層になって本格的ぽいけれど　とっても簡単

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ビスケット 80g
バター 40g
クリームチーズ 225g
グラニュー糖 100g
卵 1個
サワークリーム 100g
砂糖 大さじ１

【作り方】

  1. ビスケット80gを袋にいれて砕いて、バター40gの混ぜ　型に敷き詰める。
  2. クリームチーズにグラニュー糖を加え　良く混ぜる。卵1個も加えて良くかき混ぜ、１の型に流し入れ、170℃のオーブンで1時間焼いて、荒熱をとる。
  3. サワークリームに砂糖を加えて混ぜ、２の上に均一に伸ばし、220℃のオーブンで8分焼いて、よく冷やしていただく。
    　　

【ワンポイントアドバイス】

焼いてから1日たったほうがチーズの層が落ち着いて、美味しくなる。