オカノリのわさび丼by 猫おやじさん

【料理紹介】

オカノリという粘る野菜を使ったネバネバわさび丼。オカノリはクセがなくて栄養豊富。「孤独のグルメ」のわさび丼のアレンジ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
オカノリ 適宜
ご飯 丼一杯
鰹節 適宜
チューブわさび 適宜
白だし 適宜

【作り方】

  1. オカノリを軽く湯がいてザルに上げて流水で粗熱を取り、水を切って微塵切りに。
  2. 小鉢にオカノリとチューブわさびと白だしを入れて混ぜる。
  3. 丼に盛ったご飯の上に鰹節をかけて、オカノリを乗せたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

オカノリは知らない人が多いし入手し辛いと思うので、オカノリをオクラに変えても○。
ネバネバとわさびの風味が特徴のシンプルな丼。