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「鰯とトマトのスパゲッティ」 レシピ

「鰯とトマトのスパゲッティ」
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にくだ さきさん
にくだ さきさん
目指すはシチリア。けど、ここは日本なのでこれで。この季節の鰯を捌いてみると、 美しい銀色の皮の下には 2mmか、いやこれは3mmか…、と指先で厚みを測りたくなるほど脂がのっている。 生姜醤油で刺身に...
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