ジャガイモ餅by eriyさん

【料理紹介】

チーズたっっっぷりのジャガイモ餅。
もっちもちで最高です！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ジャガイモ ２個
片栗粉 大さじ2〜3
パルメザンチーズ 適量
とろけるチーズ 適量
塩・コショウ 適量

【作り方】

  1. ジャガイモを柔らかくなるまで茹で、マッシュする
  2. マッシュしたジャガイモに片栗粉、パルメザンチーズ、塩コショウを入れ、粘り気がでるまで混ぜる
  3. 丸く形成し、中にとろけるチーズを入れ、フライパンでじっくり焼く

【ワンポイントアドバイス】

パルメザンチーズは大量に入れた方がおいしいです。