とうもろこしのステーキソースby ゆきえさん

【料理紹介】

山梨県清水農園さんの白いとうもろこし「ホワイトレディー」を使った
レシピです。
ホワイトソースの様に見えて
とうもろこしのソースです♪

【人数】：3人分【調理時間】：5～15分

【材料】
とうもろこし	1本
塩	小さじ2分の1
牛乳	200cc
ブラックペッパー	3振り
レモンの皮すりおろし	レモン4分の1個分

【作り方】

とうもろこし(ホワイトレディー)は電子レンジで2分あたためる
ミキサーに牛乳と塩をいれ
1のとうもろこしの実を包丁で削ぎ取りミキサーにかける
鍋に2をいれて、弱火で混ぜながらあたためます。少し湯気が出てきたら、ブラックペッパーとレモンの皮を入れて
トータルで5分くらいあたためたら完成〜です♪

【ワンポイントアドバイス】

電子レンジから、とうもろこしを取り出す時と、包丁で実を削ぎ取る時には
火傷に注意して下さいね
私はゴム手袋をしています。