とうもろこしのステーキソース
料理紹介
山梨県 清水農園さんの白いとうもろこし「ホワイトレディー」を使った
レシピです。
ホワイトソースの様に見えて
とうもろこしのソースです♪
材料
- とうもろこし 1本
- 塩 小さじ2分の1
- 牛乳 200cc
- ブラックペッパー 3振り
- レモンの皮すりおろし レモン4分の1個分
作り方
- 1.
とうもろこし(ホワイトレディー)は電子レンジで2分あたためる
- 2.
ミキサーに牛乳と塩をいれ
1のとうもろこしの実を包丁で削ぎ取りミキサーにかける
- 3.
鍋に2をいれて、弱火で混ぜながらあたためます。少し湯気が出てきたら、ブラックペッパーとレモンの皮を入れて
トータルで5分くらいあたためたら完成〜です♪
ワンポイントアドバイス
電子レンジから、とうもろこしを取り出す時と、包丁で実を削ぎ取る時には
火傷に注意して下さいね
私はゴム手袋をしています。
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- 2015/09/04 UP!