バニラビーンズたっぷりマドレーヌby cicocafeさん

【料理紹介】

焼き菓子の基本、マドレーヌにバニラをたっぷり入れてアレンジ。簡単なレシピですが高級感溢れる洋菓子の出来上がり♪

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
無塩バター １００ｇ
グラニュー糖 ８０ｇ
はちみつ １０ｇ
卵 2個
小麦粉 ９０ｇ
ベーキングパウダー ３ｇ
塩 ひとつまみ
バニラビーンズ 1/4本

【作り方】

  1. バターを溶かして冷ましておく。
    薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。
  2. 卵を溶きほぐし、グラニュー糖、ハチミツ、さやから出したバニラビーンズを加えなめらかになるまで混ぜる。
  3. ２に１の粉を加えてよくまぜ、溶かしバターも加えてさらにまぜる。なめらかになったらラップをして冷蔵庫で３０分程度休ませる。
  4. バターを塗って、粉をはたいた型に生地を８分目まで流して、１８０℃で10分程度焼く。熱いうちに型からはずし冷ましておく。

【ワンポイントアドバイス】