冬至やクリスマスに☆簡単！我が家の濃厚かぼちゃスープ

作り方

1. 1.

   かぼちゃは、種やワタを取り、皮をむいて適当な大きさに切る。
   （先にラップに包んで約１分レンジでチンしておくと切りやすい）
   

2. 2.

   人参は皮をむき、適当な大きさに輪切りする。
   玉ねぎも、適当な大きさにスライスする。
   

3. 3.

   かぼちゃ、人参、玉ねぎを鍋に入れ、水をひたひたになるくらいまで入れて煮る。
   

4. 4.

   具材がやわらかくなったら、ミキサーにかける。
   

5. 5.

   ミキサーにかけたものを鍋に戻し、コンソメを入れ、温めながら溶かす。
   最後に牛乳を入れて混ぜたらスープの完成☆
   

6. 6.

   スープ皿などにうつし、お好みで刻みパセリを乗せたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

コンソメや牛乳は、お好みで調整して下さい☆
ミキサーに移すとき、一気に全部入らない場合は何回かに分けて入れて下さい。

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• (ID: r989567)
• 2015/12/22 UP!

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