揚げないコロッケ♪by danjuro8さん

【料理紹介】

自然栽培のじゃがいもとほうれん草を使って、揚げないヘルシーコロッケを作りました^ ^

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 4個
ほうれん草 1/2
サチャインチナッツ 適量
パン粉 適量
塩 小さじ1/2
黒胡椒 少々

【作り方】

  1. じゃがいもとほうれん草をそれぞれ茹でます。
  2. じゃがいもは潰して、ほうれん草は水気を切ったら、フードプロセッサーにかけます。
  3. サチャインチナッツ(他のナッツでもOK)は刻んでおきます。
  4. パン粉は乾煎りします。
  5. ボールにじゃがいも、ほうれん草、サチャインチナッツを入れ、塩と黒胡椒で味をつけ、よく混ぜます。
  6. 適量を手に取り、俵形にして、乾煎りしたパン粉をつけて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

色々な茹でたお野菜を入れてもいいと思います！