トマトのみりんコンポートby のすけさん

【料理紹介】

なんと「みりん」に漬けたフルーツトマト！！デザートとして是非♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
フルーツトマト 7〜10個
本みりん 300ml
シェリー酒 150ml

【作り方】

  1. トマトを湯剥きし余分な水気はきっておく。
  2. みりんとシェリー酒を鍋に入れ沸騰させてアルコールをとばし、粗熱をとっておく。
  3. 消毒済の保存容器などに①と②を入れ冷蔵庫で3日くらい漬け込み、完成♪

【ワンポイントアドバイス】

※ジェラートなどと一緒にお召し上がると美味しいです♪