デコレーションケーキ

作り方

1. 1.

   バターと牛乳を耐熱容器に入れ、レンジ200Wで1分半温める。
   

2. 2.

   ボウルにたまごを割り入れ、砂糖を2、3回に分け入れながら撹拌する。
   始めだけ、底を湯煎にして温める。
   

3. 3.

   たまごがリボン状になったら、ふるった小麦粉を入れ、ゴムべらで混ぜる。
   小麦粉の混ざり残りのないようにツヤが出るまで混ぜる。
   

4. 4.

   温めておいたバターと牛乳を生地に入れて混ぜる。
   

5. 5.

   15cmの型に敷き紙をしき、生地を一気に流し入れる。
   トントンとならし、予熱しておいたオーブンで焼く。
   160℃で40分ほど。
   オーブンにより、温度、時間は調整して下さい。
   

6. 6.

   焼き上がれば型から出し、冷めてからデコレーションする。
   

ワンポイントアドバイス

小麦粉を合わせる時、しっかりめに混ぜる。ツヤが出る瞬間を、見逃さないように！

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• (ID: r1012084)
• 2016/02/26 UP!

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