しりんさんの新着レシピ-ブログ記事（6/8） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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[レシピ] 牛肉の小鍋仕立て 2011/04/14 UP! (ID:b10952350)

牛肉を酒とみりん、醤油でつくった煮汁で煮ます。最後に半熟とろとろ卵を合わせます。 材料調味料その他 牛肉日本酒 長ネギみりん 青菜醤油 卵...

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[レシピ][箸休め] ひじきの煮物 2011/04/10 UP! (ID:b10937068)

昆布の仲間の荒布（あらめ）をごま油で炒めて煮ました。にんじん、油揚げを加えるひじきの煮物 の定番レシピと同じ作り方です。 材料調味料その他...

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[夕食] うなぎご飯 2011/04/07 UP! (ID:b10931460)

うなぎご飯 うなぎの蒲焼きを刻んで、ご飯に混ぜました。 ヤムヌア風サラダ ヤムヌアのレシピは、こちらです。ドレッシングの材料や香菜がなかっ...

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[レシピ] 豚肉と長芋のコチジャン炒め 2011/04/05 UP! (ID:b10925524)

１センチ角に切った豚肉と長芋をにんにくとショウガで香りを付けたサラダ油で炒めて、コチジャンと日本酒、醤油の合わせ調味料で味付けします。長芋...

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[レシピ] あらめの煮物 2011/04/03 UP! (ID:b10919796)

昆布の仲間の荒布（あらめ）。水で戻して煮ました。ひじきの煮物と同じように調理することもできますが、これは、あらめだけを煮るレシピです。 材...

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[レシピ][箸休め] 蒸し牡蠣のオリーブオイル漬け 2011/04/02 UP! (ID:b10917253)

蒸した牡蠣をにんにくと唐辛子で香りをつけたオリーブオイルに漬け込みます。 材料調味料その他 牡蠣塩オリーブオイル 唐辛子 にんにく 作り方...

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[レシピ] テンペと野菜の豆板醤炒め 2011/03/27 UP! (ID:b10900650)

薄切りにしたテンペと野菜を炒めて豆板醤で和えます。 材料調味料その他 テンペ豆板醤小麦粉 なす日本酒サラダ油 オクラ 黄ニラ 作り方 テン...

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[レシピ][スープ]黄ニラとアサリのスープ 2011/03/25 UP! (ID:b10896257)

材料調味料その他 アサリ日本酒ショウガ 黄ニラ塩 作り方 黄ニラは、４〜５センチくらいに切っておく。 ショウガは薄切りにしておく。 鍋にア...

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[レシピ] 小海老とほうれん草のスパゲッティ 2011/03/22 UP! (ID:b10888521)

小エビとほうれん草を唐辛子で香りをつけたオリーブオイルで炒めてスパゲッティに絡めました。ほうれん草の代わりにアスパラガスやスティックセニョ...

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[レシピ] 牡蠣とアスパラガスのスパゲッティ 2011/03/14 UP! (ID:b10870971)

牡蠣とアスパラガスを唐辛子で香りをつけたオリーブオイルで炒めてスパゲッティに絡めました。アスパラガスも合うのですが、スティックセニョールな...

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[レシピ] アサリとスティックセニョールの煮浸し 2011/03/10 UP! (ID:b10860741)

アサリとスティックセニョールでつくる煮浸しです。菜の花も良いですが、スティックセニョールの食感がアサリと合います。スティックセニョールの鮮...

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[レシピ][スープ] カブとベーコンのスープ 2011/03/05 UP! (ID:b10843935)

カブとベーコンでホワイトスープにします。 材料調味料その他 タマネギ胡椒（こしょう）牛乳 カブコンソメ小麦粉 ベーコンバター 白ワイン 作...

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[レシピ] 細切り豚肉の炒飯 2011/02/28 UP! (ID:b10826860)

薄切りにした豚肉で炒飯にしました。豚肉を少し焼き目が付くくらいに炒めるのがコツでしょうか。 材料調味料その他 豚肉唐辛子サラダ油 長ネギナ...

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[レシピ] 冬野菜の蒸し物 2011/02/23 UP! (ID:b10810500)

冬野菜と下味をつけた豚肉、牡蠣（かき）を蒸します。 ○蒸し物 材料調味料その他 野菜胡椒（こしょう） 豚肉日本酒 牡蠣醤油 白ワイン 野菜...

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[レシピ] いわしのたたき丼 2011/02/06 UP! (ID:b10751688)

とある店で食べたイワシのたたき丼が気に入ったので真似してつくりました。 材料調味料その他 いわし醤油ショウガ 長ねぎ 胡麻 作り方 イワシ...

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[レシピ][箸休め] 牡蠣とセリの煮浸し 2011/02/05 UP! (ID:b10748552)

新鮮なセリの水分だけで調理します。牡蠣に火を通しすぎないようにするのが、ポイントです。 材料調味料その他 かき日本酒 せりみりん 醤油 作...

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[レシピ] ショウガのキンピラ 2011/02/02 UP! (ID:b10738323)

細切りにしたキンピラをごま油でいためてつくります。 材料調味料その他 しょうが日本酒ごま油 胡麻みりん 醤油 作り方 生姜は、細切りにして...

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[夕食] なんちゃってソト・アヤム 2011/02/01 UP! (ID:b10734828)

桜えびの炒飯 なんちゃってソト・アヤム ソト・アヤムは、インドネシアの鶏スープです。日本では手に入らない材料があるので、なんちゃってレシピ...

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[レシピ][スープ] 焼きネギと鶏肉のスープ 2011/01/30 UP! (ID:b10726650)

ごま油で焼いた長ねぎと鶏肉のスープです。作り方も簡単だし、時間も１０分もあれば出来上がります。 材料調味料その他 鶏肉胡麻油鶏ガラスープ ...

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[レシピ][麺] 鶏そば 2011/01/23 UP! (ID:b10705351)

鶏肉でだしをとり、肉は、細かく割いて白髪ネギと炒めて、具にします。 材料調味料その他 麺日本酒胡麻油 鶏肉塩 長ネギ胡椒 ほうれん草赤唐辛...

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