お米からパン　クリスマスの装い（*＾.＾*） by 彩工房　花さん

【料理紹介】

クリスマスの型で焼いた　お米のパン

こんな風に飾れば　華やかに　～

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
お米 ２合
水 ７００ｇ
A 砂糖 ４０ｇ
A 塩 ３ｇ
A バター ２０ｇ
A 卵 １個
A 強力粉 ２００～３００ｇ
A ドライイースト ３ｇ
B　　アーモンド ４５ｇ
B 　干しぶどう ２０ｇ
B 　くるみ ３０ｇ
ショートニング 型用

【作り方】

  1. お米と水を　ホームベーカリーに入れ　３０分以上浸してから　もちコースでおもちにする

    Aの材料を加え　パンケースにラップをし　本体にセット
  2. パン生地コースで　一次発酵まで　（途中　Bの材料を　指示通りに入れる）　

    型にショートニングを塗り　少量の打ち粉を使って　生地を纏めながら　型に入れる
  3. クッキングシートとアルミホイルをのせ　さらに一回り小さい天板（平らなオーブン皿　型で代用可）をのせ
    オーブンで　二次発酵　（４０度　３０分目安）

    パンキーで焼いて　出来上がり　～　（１９０度　１時間目安）

【ワンポイントアドバイス】

おもちに　Aの材料を加えるときは　熱いので　ドライイーストを最後にして下さいね

蓋にイーストを入れるケースがある場合は　そちらに入れて下さい

パンコースをスタートする時には　パンケースに　ラップをして　ゴムで止めておくと　材料が飛び散らずにすみます