納豆と葉しょうがのサラダ風そばby mihoさん

【料理紹介】

納豆を使ったレシピを何品か考えましたが、とても簡単でリピートしたくなるのがこの納豆と葉しょうがのサラダ風そばです

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
乾そば 2束
納豆 2パック
ミョウガ 2個
葉ショウガ梅酢漬け 80グラム
オクラ 6個
刻みのり 適量
麺つゆ 200ｃｃ
サニーレタス お好みで

【作り方】

  1. 乾そばはゆでて冷水に取り水気を切って置く
  2. オクラをゆでて輪切りにしミョウガと葉ショウガの梅酢漬けをみじん切りにし納豆とよく混ぜる
  3. お皿にサニーレタスを盛り、茹でたそばを真ん中にのせ2をのせて回りに刻みのりを飾る
  4. 麺つゆをそばの上にかけ混ぜながら食べる

【ワンポイントアドバイス】

葉ショウガの梅酢漬けを多めに入れるとさっぱりと食べられます