Kanakoさんの新着ブログ（1/9） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- フウテンの寅子 イスタンブールへ行く！ 2010/10/04 UP! (ID:b18548673)
- ちゃお～ 6日から12日までにトルコのイスタンブールへ行ってきます イスタンブールはいつか行ってみたいと思っていた憧れの街。 それにペルー...
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- カチャトーラ風鶏肉のスペツァート(Spezzato di pollo alla cacciatora) 2010/10/02 UP! (ID:b10350844)
- Ciao！昨日はペルージャの同じアパートに住む美人のロシア人ディアナと友人たち4人で夕食を食べました。ワインを飲みながら、友人たちとわいわ...
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- ブログ再スタート！！！ 2010/10/01 UP! (ID:b10344478)
- Ciao！先日、イタリア料理のシェフになるためのコース（Corso Aiuto Cuoco）を受講したウンブリア州の州都ペルージャにある外...
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- イタリア風簡単キッシュ - トルタ・サラータ 2010/10/01 UP! (ID:b10344477)
- Ciao！さて、ブログ再スタートの第一弾で紹介するのはイタリア風簡単キッシュ - トルタ・サラータ（Torta salata）トルタ・サラ...
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- デモ料理教室 2010/09/30 UP! (ID:b18548672)
- ちゃお～ 最終試験が終わり、またのんびりとした日々を迎えています。 毎年恒例で今年は10月15日～24日に開催されるチョコレート最大の祭典...
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- Prova pratica(実技試験) 2010/09/30 UP! (ID:b18548671)
- ちゃお～ 今朝は晴天のペルージャです。 先日、行われたUniversita dei saporiの採集試験は Parte scritta(...
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- 最終試験合格!!! 2010/09/30 UP! (ID:b18548670)
- ちゃお～ 27日、28日と2日間かけて行われた Universita dei sapori の Aiuto Cuocoコース の 最終試験...
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- 古巣ペルージャに戻って・・・ 2010/09/24 UP! (ID:b18548669)
- ちゃお～ マリーナ・ディ・グロセットのリストランテでのひと夏の仕事を終え 久々に古巣ペルージャへ戻ってきました なんとなく故郷に帰った時の...
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- 怒涛の夏が終わりつつ・・・ 2010/09/18 UP! (ID:b18548668)
- ちゃお～ ブログを再スタートすると書いておきながら、またまた長らく更新しなくてすみません・・・ 7月20日から働いているトスカーナ州のグロ...
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- ペルージャ・トラットリア研修-Trattoria del Borgo ① 2010/08/09 UP! (ID:b18548667)
- ちゃお～ 土曜、日曜とリストランテは大繁盛で、午前2時まで働くという怒涛のような週末を終え、月曜日のまったりとした昼どきにようやくブログを...
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- ヴァカンツァ真っ盛り！ 2010/08/04 UP! (ID:b18548666)
- ちゃお～ 久しぶりにブログを更新したら、さっそく親友ふたりからコメントがあり、とても嬉しかった！ みんなが読んでくれていると思うと、忙しく...
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- 海辺のリストランテで初仕事！！！ 2010/07/31 UP! (ID:b18548665)
- ちゃお～～～～ すごーーーーーくご無沙汰してました。 ブログはサボっていたけれど元気にやってます 7月19日の月曜日から、トスカーナ州のグ...
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- ついに!!!!!! 2010/07/06 UP! (ID:b18548664)
- ちゃお～ PCが壊れてしまい、ブログの更新を怠っていましたが… ついに新しいPCをゲットしました～ 新しい相棒↓ Packard Bell...
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- Frittata di tartufi (トリュフ入りオムレツ） 2010/05/28 UP! (ID:b10031086)
- ちゃお～現在料理の修業のため住んでいるイタリアのウンブリア州は、タルトゥフォ（トリュフ）の名産地です。友人から頂いた黒トリュフで、シンプル...
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- ウンブリア州のビスコッティ Tozzetti 2010/05/15 UP! (ID:b10031085)
- ちゃお～イタリアの焼き菓子の代表といえばビスコッティですが、ビスコッティは２度焼くという意味です。２度焼いてよく水分を飛ばすので、あの独特...
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- Risotto al radicchio rosso con rabiola ラディッキョとラビオラのリゾット 2010/04/23 UP! (ID:b10031084)
- ラディッキョとラビオラのリゾットのレシピを紹介します。ラディッキョ（Radicchio)はチコリのことで、イタリアではよく食されている野菜...
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- Budino di pane all'arancia オレンジ風味のパンブディング 2010/04/16 UP! (ID:b10031083)
- ちゃお～！イタリアにはPanzanella（パンツァネッラ）、Riｂollita(リッヴォリータ）、Polpetti di pane(ポル...
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- ワインビネガーで作るサーモンサラダ海苔巻き 2010/04/15 UP! (ID:b10031082)
- ちゃお～！イタリア人の友人だちを夕食に招いて、のり巻きを作っておもてなししました。イタリアにある材料で作ったので、寿司酢はワインビネガーで...
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- 豆乳クリームとトマトソースのパスタグラタン 2010/04/09 UP! (ID:b2600797)
- ちゃお〜！イタリアも現在、建康ブームです。その建康ブームにのって注目されているのが、大豆を使った製品。Senza colesterolo コ...
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- スペルト小麦と玄米のサラダご飯 2010/04/09 UP! (ID:b2597743)
- ちゃお〜！ウンブリア州を代表する穀物はスペルト小麦。「Minestra di verdura con farro スペルト小麦入り野菜のミネ...
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