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スパイス1本で簡単!しらすのレモンペペロン レシピ

スパイス1本で簡単!しらすのレモンペペロン
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

さっぱりレモン味のペペロンチーノが、スパイス1本で出来ちゃう‼️

材料

  1. パスタ 100g
  2. ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2
  3. 鷹の爪 1本
  4. オリーブオイル 適量
  5. しらす 大さじ1
  6. ハウス香りソルト〜レモンペパーミックス 小さじ1
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    パスタは、お湯1リットルに塩10gを入れて、茹で時間より1分短めに茹でます。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク(みじん切り)、鷹の爪を入れて火にかけます。フツフツとしてきたら弱火にし、薄いきつね色になるまで待ちます。 しらすを入れて中火にし、軽く炒めます。

  3. 3.

    ⑵にパスタの茹で汁を大さじ4杯くらい加えて、ハウス香りソルト〜レモンペパーミックスを入れます。

  4. 4.

    パスタが茹で上がったら、⑶に加えてソースと絡めるように良く混ぜます。 最後に胡椒を降り、オリーブオイルを回しかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

味が薄ければ、茹で汁を足すか、塩を少々加えてください。

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