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エキゾチックな味わい♦︎チェリーピクルス レシピ

エキゾチックな味わい♦︎チェリーピクルス
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

エキゾチックなフレーバーのチェリーピクルスです！
生ハム、クリームチーズなどと一緒にパンにのせて食べると美味しいです。
ワインにも合いますね！

材料

  1. アメリカンチェリー　250g
  2. 白ワインビネガー　250cc
  3. 砂糖　200g
  4. オールスパイス　少々
  5. ローリエ　1枚
  6. シナモンスティック　1本
  7. マスタードシート(あれば)　小１

作り方

  1. 1.

    アメリカンチェリー以外の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で15分。

  2. 2.

    瓶にアメリカンチェリーを入れて、１を注ぐ。

  3. 3.

    粗熱がとれたら、蓋をして冷蔵庫で保存する。
    2週間くらいで美味しくなります。

ワンポイントアドバイス

生ハムやクリームチーズと一緒にパンに挟んで食べるて美味しいです。

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