マシュマロでマンゴープリンby “食べるボディメイク”アドバイザー　chitoさん

【料理紹介】

マシュマロを使って、とってもなめらかなマンゴープリンが出来ちゃいます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
マシュマロ ５０ｇ
冷凍マンゴー ５０ｇ
水 １０ｃｃ
冷凍マンゴー、クコの実、ミント（飾り用） 適量

【作り方】

  1. 鍋に水とマシュマロを入れて、弱火でマシュマロを溶かす。
  2. 解凍させたマンゴーをミキサーにかけてピューレ状にし、１に加えて均一になるまでよく混ぜる。
  3. １をバットに移して、冷蔵庫で２時間ほど固めたら、お皿に盛る。5ｍｍ角に切ったマンゴーと戻したクコの実、ミントの葉を飾って完成！

【ワンポイントアドバイス】

マシュマロにはもともとゼラチンが入っているので、ムースとかのスイーツに利用すると、とっても便利♪かなり甘いので、甘いものが苦手な方はマシュマロの量を調節してくださいね。