コロンと豆腐　ポン酢タレby hizukiさん

【料理紹介】

おつまみにも丁度いいサイズです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
木綿豆腐 ２００ｇ（約１/２丁）
ぶなしめじ ５０ｇ
*長ネギ（みじん切り） ５ｃｍ分
*しょうがのみじん切り １かけ分
*ポン酢しょうゆ（味ぽん） 大さじ２
*ごま油 小さじ１
片栗粉 適量

【作り方】

  1. 豆腐はレンジなどにかけたり、重石をしたり
    して水気をよく切って２等分にしておく。
    しめじはいしづきを取る。
  2. 豆腐の周りに片栗粉をまぶして、フライパンに油（分量外）をひき、全ての面を色よく焼く。
    フライパンのあいた所で、しめじも炒める。
  3. 豆腐が焼けたら、熱いうちに合わせダレ（*印を合わせたもの）をかける。

【ワンポイントアドバイス】

豆腐の水気はよく切ってください