すりりんご入り＊りんごケーキby きなこさん

【料理紹介】

1歳2ヶ月の息子のちょっとご褒美おやつに。
すりりんご入りで、ほんのりりんご風味。
スライスりんご入りのアレンジもオススメです◎
お母さんも一緒にどうぞ！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
「ケーキのようなホットケーキミックス」 100g
卵 1個
牛乳 50ml
りんご 1/8切れ

【作り方】

  1. りんごを8等分にカットし、1/8切れをすりおろす
  2. 卵、牛乳、①をよく混ぜる
  3. ホットケーキミックスを入れて混ぜる
  4. 小さめ(今回は生地の1/4)のホットケーキを焼く
  5. 弱火で3分30秒、裏返して3分で出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

さらにスライスしたりんごを、生地を流し入れる際、下にひいておくと、
焼きリンゴ風入りになってさらに美味しいです！