白菜とクルミのアップルコンポートサラダby Nobueさん

【料理紹介】

旬の白菜。甘味が増して美味しくなって来るので、サラダでたっぷりと食べられるレシピです

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 １／４位
レーズン 適量
クルミ 適量
プロセスチーズ 適量
☆アップルコンポート 大３
☆ハチミツ 大３
☆オリーブオイル ４０ml
☆酢 ４０ml
☆塩 小１／２

【作り方】

  1. 白菜を良く洗い食べやすい大きさに手でちぎる
  2. クルミはビニール袋に入れて食べやすい大きさに砕き、プロセスチーズは７〜８mm位の角切りにする
  3. ☆の材料を全て混ぜ合わせておく
  4. ボウルに１・２・３とレーズンを入れ、手で良く混ぜ合わせて、お皿に盛り付け完成

【ワンポイントアドバイス】

白菜を手でちぎり、材料を混ぜ合わせる時にも直接手で混ぜ合わせる事で、しっかりと味がなじみます