にんじんのナムルby のんのんさん

【料理紹介】

にんじんが苦手な子どもも食べられる、おいしいにんじんナムルです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にんじん 400g
にんにく ひとかけ
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
薄口しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
ダシダ 小さじ1/2
白ごま 大さじ1

【作り方】

  1. にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから千切りにする にんにくはすりおろす。
  2. 沸騰したお湯に、塩をひとつまみ(分量外)いれ、にんじんを30秒～1分茹でる（茹ですぎないように注意！）。茹でたにんじんは冷水にとり、水気をしっかり切る。
  3. ボウルに2と調味料を加えよく混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

ダシダは、韓国の粉末だしです。ダシダが手に入らない場合は、顆粒の鶏ガラスープの素でも代用できます。 一口分ずつレンゲに盛り付ければ、おもてなしにもぴったりですよ♪