カブと海老の柚子こしょうマリネby CocoAngelaさん

【料理紹介】

分量テキトーでスミマセン。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カブ お好きなだけ
カブの葉 お好みで
海老 食べる分量
柚子こしょう：オリーブオイル：酢 1：1：1/2の割合
塩 少々
片栗粉 適宜

【作り方】

  1. カブは皮をむいて７〜８mmの厚さに切って塩をふり、しばらく置く。葉っぱは塩茹で。
    海老も下処理して茹でる。
  2. カブから水が出たら水洗いして塩を洗い流す。
    食材の水分をペーパータオルなどでしっかり拭き取る。
  3. 柚子こしょう：オリーブオイル：酢を1：1：1/2であわせたマリネ液で和えて冷やして出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

食材の水分はしっかりのぞいて下さい。ただしカブは絞らずに。