超簡単☆メカジキの梅蒸しby CocoAngelaさん

【料理紹介】

シリコンスチーマーを使ってレンジにおまかせ超簡単＆時短な蒸し料理！
昆布茶を隠し味にしてカジキを梅干しで蒸しました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
メカジキ切り身 2切れ
青葱 1束（50g）〜
梅干し 2個
酒 大さじ1
昆布茶 小さじ1/3〜調整

【作り方】

  1. 青葱を4～5cmの斜め切りにし、梅干しはたたいて酒と混ぜ合わせる。
    スチームケースに青葱をしき、上にメカジキをのせ、昆布茶をぱらりとふって梅ダレをのせる
  2. レンジで5分加熱し、そのまま2～3分余熱調理。全体をざっと混ぜたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

魚はブリでも美味しいです。
青葱は九条ねぎ、梅干しは少々甘みがあるものがおススメ。
昆布茶が良い仕事しますよ～！
しかもネギがうまうま～（´∇`*）。どかっとのせて頂いて下さい！